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红袖看茶香不紧不慢的煮上了水，脑中也回想起了她所看过的知识：已经忘了大部分，不过看到茶香的一举一动，她又想起了很多来。
红袖看了一会儿有了极大的兴致，便轻轻的问起了茶香；茶香虽然奇怪自家姑娘会对茶道感兴趣，不过还是仔细的解说了一番。
而红袖这时才知道只煎茶这一环节便要三沸方可：一沸放盐，二沸时舀水备用、放茶，三沸时先止沸——就是把二沸时舀出的水再倒入锅内。
并且红袖知道古茶不但可以放盐调味，还可以放胡椒调味。
斟茶时也是极讲究的，有点茶法之说：茶可以有七点，每一点的手法都不同。
红袖也算是大开了眼界；虽然这种茶饼在上一世已经不可见了，不过这茶汤煮好后，还真是有一种茶香扑面而来；她的心下忽然一动：“茶香，你怎么如此熟悉这些？”
茶香所会，并不只是普通的煮茶，她十分的娴熟，一看便是精通此道。
茶香的脸色一黯：“婢子原本一家是世代为茶农，不过后面家中遭了灾，只有婢子一人逃出；这些是自幼在家所学。”她一顿，看着红袖一笑：“夫人买了婢子时，知道婢子的事情后才会为婢子取名为茶香的；也因为婢子煮得茶不错，所以夫人才会让婢子陪姑娘一起嫁到这里。”
红袖听到茶香也世代为茶农，便生出了三分亲切来，不再提及她的伤心事，而是夸赞道：“这茶汤好香！”
茶香听到后笑了起来，取了一只碗来斟上了茶：“姑娘也尝尝这茶汤吧，同我们日常所吃之茶是不同的。”
红袖笑着接了过来，嗅了嗅才轻轻尝了一口：入口有些涩，不过咽下去后真可以说是唇齿留香，此茶汤别有一番风味。
“好茶汤，也幸亏有茶香的好手艺，我才能尝到如此好茶汤。”红袖吃完了茶汤后，又赞了一句。
而赵氏和韵香也把面点和菜式都做出来了，把菜式放在食盒中，便请沈妙歌一起上了车子去正房大厅奉茶饭。
下了车子后，赵氏唤了跟来的小丫头们到过去，吩咐她们仔细些，然后让她们每人端了一样或是两样菜式；然后又把四碗茶汤放在一个朱红漆的木托盘上递给了红袖：“姑娘，过场还是要走一走的。”
红袖轻笑点头，接过托盘来便向外行去；她身后跟着赵氏等人。
这个时候，天色已经暗了下来；沈府四处都点上了灯笼，所以满院子灯光通明，并无黑暗之感。
大厅上众人已经入席，正中的桌子上是沈府的老祖带着嫡长子一脉。
红袖过去对着沈老祖屈膝：“请老祖宗用茶。”
沈老祖笑着点头：“好，真乖。”然后一旁的丫头在托盘上放上了一块玉饰，取走了两盏茶汤：一盏是给沈妙歌曾祖父的，虽然他人已经不在世了，在席面上还是有他的座位。
红袖又过去给沈老侯爷和沈老夫人行礼敬茶，又得了两件玉器；其它长辈们的茶汤，便由韵香、茶香过去代敬的，自然也是换回来了不少的玉器。
这倒真是一本万利的买卖，可惜的是不得长久，只得这一次；红袖不免暗叹了一声儿可惜。
“咦？这茶汤香得很，这么多年就没有吃过这么香的茶汤；嗯，这汤色也好，味儿也正，真是不错啊。”沈老祖吃了一口茶汤后忽然赞道，看着红袖笑得更加慈祥。
众人看老祖吃了茶汤，这才人人都取茶汤来吃：几乎是人人都赞叹起来；不过看过来的目光，并不都是善意和夸奖，也有几道不太友善的。
那不友善的都是沈府中的小辈媳妇：她们嫁进来时也奉过茶汤，却无一人得过老祖的称赞。
红袖心下暗叹：将军夫人只顾脸面了，怕失礼于侯爷府，可是不想一碗小小的茶汤也能招来嫉恨；而且这还不是出自于她的手，她实在是有些冤啊。
老祖问起了茶汤的煮法，红袖十分干脆的把茶香“供”了出来，她便轻松的坐到一旁，听茶香对老祖回话；那些不友善的目光便变成了不屑。
红袖并不在意那些人的不屑，只要不嫉恨她便好。
沈妙歌看向红袖一笑，低低的道：“那茶汤你一定是吃了的，为什么不给我留一碗？”
红袖不想引众人注意，只得安抚他说，回去让茶香再煮了给他吃；只是她有些奇怪，什么时候，她和他友好到有好东西要给他留一份的地步了？
饭菜虽然也不错，因为茶汤太好，所以饭菜倒没有再引来众人的称赞；一顿饭好容易用完，红袖恨不得立时回房去歇一歇：她实在是不耐应酬这么一大家子人，而且大多数人她并不知道是谁，却常常感觉到有人用不善的目光扫过来——这让红袖十分的不舒服。
