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“阿爹，你知道海东青吗？”
“海东青？谁啊？咱们族里的吗？你找他事？”
宝音：“……”
虚惊一场 ，想到这里对海东青居然什么认知。阿爹做为部族土司，知道的肯定比一般人多的多，连他不知道海东青，那自己也就可以放心大胆的养了。
嘿嘿！
“阿音？我想了，咱们族里叫海东青的，你认识这个人？”
宝音阿爹认真起来，眼睛一转，只好扯了个谎。
“也不算认识，就以在村里听说过，好像是个江湖大侠。”
哈日胡哈哈一笑。
“什么江湖大侠，那是骗人的。”
宝音也跟着笑了一儿，才抱着三宝回了毡包。
“行了，暂时不用担心你，你就老老实实跟你大哥二哥呆着吧。”
三宝听不懂她的话，很是依恋的在她手心蹭了蹭，又『摸』『摸』头这才心满意足的窝了回。
“还挺招人疼的这小家伙。”
毡包外的朝乐听妹妹在说话，只是太听清楚，还以为是在和她说话。
“阿音你说啥？我桶洗干净了。”
桶！
啊！宝音终于想起来，自己今天还件大事办。
她的酸『奶』发酵好了，整整十斤呢，现在躺在罐里就等着她煮了。
“来了来了！”
宝音忙跑出和姐姐一起把干净的木桶和木盆拿回家。
『奶』豆腐需要熬煮，她要准备的东西不少。阿娘牧场了，大哥出狩猎，幸好家里姐姐帮她。
做好准备后，宝音便拿着个大碗开封酸『奶』了。
之的酸『奶』做引，这回是百分之百可以发酵成功，她一点不担心。碗是用来装『奶』嚼的。
『奶』嚼就是羊『奶』牛『奶』在发酵后，最上面凝结的一层凝结『乳』，像『奶』油一样，酸甜爽，十分味美。上次那一小罐也，只是当时她太兴奋了，直接给搅和了。
这开罐，必须得先捞出来。
“阿音，这也是酸『奶』吗？怎么感觉像凝固的羊油……”
“看着是点像，哈哈，这叫嚼，比酸『奶』更好吃。不过一罐也就这么点。等给你拌炒米吃，可香了。”
宝音几将最上面那层嚼捞进碗里，满满的一大碗，看着心里就畅快。
“好啦，阿姐，你帮我一起提，把这罐提到炉旁。”
姐妹两齐力将酸『奶』罐搬到锅旁，火已经慢慢生了起来，宝音便将酸『奶』舀进锅里熬煮。
家里的锅不是很大，她得分成两次来煮。
朝乐看什么觉得新鲜，逮着妹妹个不停，宝音也不嫌烦，将做『奶』豆腐的法一一讲给她听。
很快锅里的酸『奶』便开始翻滚，温度越来越高，水也渐渐多了起来。
那也不是水。
其实就是酸『奶』里的蛋白质受热凝固，『乳』清慢慢分离出来了而已。这些『乳』清水倒了挺可惜的，宝音准备的木桶就是拿来装这个。
随着锅里的『乳』清水越舀越少，锅里里的大白团便愈发的显眼。宝音拿着木勺不停的戳不停的捣，将里面的『乳』清水挤压出来。
等『乳』清水挤压的差不多了，火便要烧大一点，捣的『奶』团越发筋道。这时宝音想起大哥喝酸『奶』时那微微皱起的眉头，转身在柜里找了点糖加进。
虽说原味的自己爱吃，但家里人可能吃不太习惯。
加糖后又捣了一刻钟左右，宝音让姐姐拿来了木盆。
这里不可能做『奶』豆腐的模，只能找阿爹族里谁擅长木工，到时候订做几个。现在先用木盆将就一吧。
滚烫的『奶』团倒进了木盆里，『奶』香浓郁甚至比酸『奶』更香。
“总算是熬好啦，等凉了就定型了，到时候拿出晾干。”
朝乐直愣愣的看着那大白团，她可是一步步亲眼看到这『奶』团是怎么做出来的，真是太神奇了。
一桶如水一般的羊『奶』，居然能做成这样的团。谁看了能信这团是用一桶『奶』做出来的。
阿爹阿娘晚上回来肯定要吓一跳！
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