第七十三章 (第1/1页)
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雪琦上班的时候收到了一份没有署名的快递,她以为是纪昆寄了什么想吓唬她的东西,打开一看是个优盘,雪琦把它插到笔记本电脑上,里面是纪昆律师说说的坏掉的那部分录像,纪昆不但犯了强奸罪还企图毁灭证据,这次看他们还有什么好说。雪琦高兴之余,看着优盘想着这是谁寄给她的,不管是谁,总之他是一个良知还没有泯灭的人。
雪琦下班在楼下看到许萌那辆耀眼的路虎停在马路对面,雪琦怀疑她是不是一直在这等着她。回到家桌子上摆着许萌买回来的菜,雪琦看到有蹄髈,牛肉,鲍鱼,虾,鸡,鸭一根青菜叶没看到真是无肉不欢她对许萌道“这么多,我们也吃不完呀。”许萌往沙发上一坐等着开饭道“又没说要一次吃完,不过牛肉我是要吃的,你再随便炒两个,够我们吃就好。”许萌除了无肉不欢外还对牛肉有着莫名的执着。
雪琦做了蚝油鲍鱼,白切牛肉,东坡肘子,西芹百合和菌菇汤。
耗汁鲍鱼,雪琦用小刀轻轻从鲍鱼壳里取出鲍鱼,用专用的牙刷将鲍鱼洗刷干净,放入锅里蒸熟。取炒菜锅倒油,油热后加入蒜蓉,蚝油和少许糖翻炒加入蒸鲍鱼时流下的汁小火熬成浓稠状关火,把鲍鱼摆好盘,用勺子把汁浇在鲍鱼上,鲜美的耗汁鲍鱼就完成了。
白切牛肉,把牛腱洗干净焯水,洗去浮沫放入锅里放上盐葱姜,倒入没肉的清水大火煮沸,然后小火慢煲两个小时捞出晾凉。拿出一个干净的小碟放入香醋,麻油,辣椒末调汁备用。牛肉冷凉后切簿片,沾着调好的汁一起吃别有一番风味。
东坡肘子,将蹄髈洗干净放入锅内,加入没过蹄髈的清水,放入葱段,姜片,(料酒)煮沸,热锅放少许油,油热后加入冰糖炒到变色加入煮蹄髈去了油和浮沫的高汤,装有桂皮,八角,香叶,丁香,肉豆蔻,花椒,陈皮的纱布包,再放入蹄髈煮开后小火再煮两小时,中间翻几次身,然后大火收汁,隔几分钟把汤汁舀起浇在蹄髈上,汤汁变厚将蹄髈捞出放到盘子里,再将锅里浓稠的汤汁浇上去。
西芹百合,雪琦选了嫩西芹斜刀切成小块,百合去头尾掰成瓣,红椒切片。热锅放油,油热后加入切好的西芹翻炒,微微变色后加入百合,红椒,盐,白砂糖翻炒。许萌不喜欢吃青菜,为了让下面对这在有食欲在菜出锅前雪琦在里面加入了炸的金黄的腰果。
菌菇汤,雪琦在冰箱里找出一些干的猴头菇,榛蘑,冬菇,姬松茸,虫草花,茶树菇,竹荪泡发,在油锅里放入姜片煸香,放入泡发的菌菇翻炒后加入开水放少许白醋和枸杞煲好后加入适当的盐。
许萌吃了几口菜,雪琦有没放料酒,按理说她烧才放料酒的时间比她和徐墨在一起后不在才里放料酒的时间要长,她和许萌分手后,这个习惯应该很好改过来,可是她还保持着这个习惯。可见她心里还是有徐墨的,许萌看看认真吃饭的雪琦道“雪琦,你今天烧饭有没放料酒。”
雪琦惊讶的抬头很快把心里的杂念压下去,她夹了一片牛肉放到碗里淡然道“是吗?可能忘记了,我下次会记得。”她不承认,许萌多说无益低头吃饭,雪琦做的东坡肘子许萌也很喜欢最后连骨头里的骨髓液没放过。
许萌看到西芹百合和菌菇汤一副嫌弃的样子“我全买的肉,还是没能阻止你做素菜啊?你做个素菜就算了,怎么连汤都是素的?”雪琦见她一副哀怨的样子觉得很好笑道“吃点素的对身体好,荤菜那么油,菌菇汤解腻。”
许萌原本想抗议雪琦做素菜,素菜一口都不吃的,最后受不住腰果香味的吸引,她想雪琦做的素菜也不错不吃就亏了,吃着吃着就把要抗议的事抛到脑后去了。
许萌这几天一直车接车送雪琦一次不落。周钰羡慕外不免怀疑起许萌的取向问题。中午她和雪琦一起吃饭对雪琦道“你那个朋友是不是对你有别的想法啊?”不然也太勤快了吧。
雪琦愣了一下想到她说的别的想法是什么意思笑得差点把饭喷出来,许萌要是知道有人背地里说她是同性恋一定会掀桌子的。她咽下饭菜还没止住笑对周钰道“我们从小一起长大,她要是真对我有别的想法,根本不会等到现在。”
周钰想想,觉得许萌虽然穿着和说话都想个男生,接送了雪琦几次,但那不代表人家是同性恋啊。觉得自己带了有色眼镜的周钰羞愧的笑一声“雪琦姐,你千万别告诉你朋友我这样说过啊。”
雪琦轻笑,周钰放松下来。她知道雪琦不是那种喜欢到处说是非嚼舌根的人,所以很多不愿意和别人聊的话都会和雪琦说。
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