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面皮和馅料都准备好了,剩下的就是简单了,把花馅放进面皮里包好,按扁成圆饼形。为了成品做出来好看一点,周琳又取了年节做花糕的红色颜料,在上面简单勾勒几下,一朵形神兼备的蔷薇花就出来了。
雪娥看着做好的花饼,羡慕地说,“嫂子就是手巧,这还没烤出来就这么好看了,做好了我看都舍不得吃了。”
“再好看还不是为了吃的?要是喜欢以后经常做来吃就是了,反正家里也有烤炉,做点心也方便。”周琳好笑的说。家里的烤炉是去年新买的,因为就家常做些点心,特意挑了小的,就这还花了好几两银子。这可不是前世谁家都能买得起的烤箱,在这里可是有钱人家才能用上的东西。
雪娥听了也觉得有理,反正春天里各种花儿多得去了,回头多拿几种花儿做来试试,也正好练练手艺。要是能跟二嫂一样,随手就能做出一炉子好看又好吃的点心就好了。
两个人把蔷薇花饼的面胚放进烤炉里,烤上半个时辰就行了。
这半个时辰,雪娥几乎是算着时间过的,终于等周琳说了一句,“成了”,她就不顾刚出炉的花饼还烫手呢,就拿起一个在手里颠了几下,迫不及待地咬了一口。一咬开就觉得一股浓郁的花香扑鼻而来,入口甜而不腻,带着一点淡淡苦味,有一种类似杏仁的味道。
直到一个饼子下肚,雪娥才分了心神问,“二嫂,我怎么觉得你做的这个蔷薇鲜花饼比镇上卖的还好吃呢?要是你开了铺子卖这个,估计别家的糕点铺子就做不下去了。”
周琳笑笑说,“哪有你说得那么夸张。人家的糕点铺子可不是只卖一种糕点,而且这鲜花饼还有时令限制,又不能一年四季卖。再说,你觉得好吃也是因为咱们家常做,舍得放东西。人家铺子里卖的是赚钱的,哪舍得放太好好东西啊。”用料少了味道差一些,用料好了,成本高,卖不上价。镇上也有那用料讲究的,都是几十上百年的老铺子,新铺子是竞争不过人家的。
不过,她又对雪娥说,“你要是闲着没事,趁这阵子花儿比较多,做了糕点去镇上卖也行,多少也能挣几个钱。”她早就看出来了,这个小弟妹也是个吃货,就爱捣鼓些吃的。而且也极有天分,跟着她学上两次,自己就做得有模有样了。看来等福亮的鱼塘挣了钱,干脆在镇上给她盘个铺子卖吃食得了。
难得有闲心做了糕点,自然要给婆婆他们送点,正好也接了小鱼儿回来。周琳拿了平日装蒸饼的小筐子,捡了二三十个鲜花饼就和雪娥一起出去了。
看到儿媳妇拿来的点心,陈氏一点也不惊奇,这个大儿媳就是比别人过得精细,好东西用起来一点都不手软。不过反正他们家也供得起,就随她了。陈氏拿了一个吃了,觉得味道不错,就端了盘子装了一盘子拿给淘淘吃。
淘淘接过来没有先吃,而是把院子里晾衣服的吴春华叫了过来,“娘,二婶儿送了好吃的,一起吃。”淘淘已经习惯了这个对他好,跟他一起玩一起睡的娘,有什么好吃的好玩的都不忘先跟娘分享。
吴春华一听有好吃的,眼睛一亮,手都没擦干就要伸手去拿,被陈氏呵斥了也不生气,乐呵呵地擦了手,跟淘淘坐在一起你一个我一个的分吃起来。
周琳怀里的小鱼儿一直伸着头盯着那边的两个人看,小手伸着,嘴还吧唧吧唧的。淘淘一看弟弟这馋样,就认真说,“你还小,不能吃饼饼,等你跟我这么大了就能吃了。”
陈氏也看着直笑,对周琳说,“你家这个可是个小馋猫,中午喂了小半个蛋黄,三两口就吃完了。告诉他没有了,还不高兴地咿咿呀呀直叫唤。”不过小孩子爱吃能吃是好事,只要能吃能跑,没有几个身体不好的。
“上个月就开始给他喂吃的了,天天眼巴巴地盯着大人吃饭,看着怪可怜,我就弄点米糊和蛋黄喂他,这才好了点。这会儿大概是看淘淘吃得香,又忍不住了吧,”周琳看着这个馋得“无齿下流”的儿子,只觉得无奈,又是一个吃货。
接下来几天,雪娥天天在家里倒腾各种鲜花饼,这味道闻得小鱼儿这个小吃货天天口水流老长。周琳没有办法,只能试着喂他一些有滋味的鱼汤,偶尔还喂点加了青菜炖成糊糊的面条。
每次不管盛多少小鱼儿都吃得精光,周琳都估计着他吃得差不多了,就不敢喂了,怕撑坏了这个不知饥饱的小吃货。
但是奈何这小子会卖萌,看他那可怜的样子,福生和雪娥两口子总是忍不住喂他点东西,天天吃得肚子溜圆。周琳每天都担心他吃撑着了,一再告诫家里人,不许惯着他。不过也许是小鱼儿好动的缘故,倒也从来没有出现过消化不良的情况,也总算让她放了点心。
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