007紫苏炒田螺（1） (第1/1页)

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夏季天亮的早，吃过饭方笑笑让郑氏帮自己梳头，毕竟内心芯子不是个小孩子，自然无法接受顶着一头枯草到处乱晃。郑氏是个爱干净的妇人，麻利的给方笑笑梳个双环髻，没有首饰，就从柜子里翻出两块碎布也不知道怎么做到的，几个翻折就变成了两朵简易的头花别在了方笑笑头上。期间听郑氏念叨说今天原身四叔和姑姑们会回来帮忙抢收，她要整治几个能端的出去的饭菜，家里没有新鲜菜，一会儿还要去徐屠户那里看看，多亏方安带回来的铜板不然今天连像样的菜都弄不出来让新妯娌看笑话。

收拾好方笑笑，进厨房提上篮子就牵着她一块儿出了门往镇上徐屠户家走。镇上离徐家湾不是很远，半个时辰不到就到了，在交通不发达的古代这已经算很近的地方了，像郑氏都嫁人了也都还没去过县里，最远的地方也就是镇子里了。到徐屠户摊前，已经没有什么好的肉了，只剩下几块卖相不怎么样的瘦肉丢在桌案上。郑氏看了半天都不太满意，瘦肉没什么油水，又只比肥肉少两文钱，买了并不是很划算。方笑笑看出了郑氏的犹豫知道她是心疼钱想省点下来，想了想，张嘴说道，“娘，要不咱们把这挂猪肺买回去吧，再直接买半块板油回家熬油就好了，油渣也很香嘞，”郑氏想了想确实买瘦肉回去两筷子就没了不说还不能熬油得倒贴油进去，猪肺不贵基本都是搭着送给买的多的人，但是现在买肉的大都是跟方家一样赶农活请了人帮忙的，请的都是关系比较亲近的相邻朋友不收钱到时候自己忙完了再帮回去，抢收的时候都这样做，但是饭菜总是不能太差的，都是力气活，多少要有点油水不然撑不住，架不住肉贵，买的都不多，所以猪肺还留着。

好说歹说从徐屠户那里用五个铜板买了一挂猪肺，二十文的猪板油，又厚着脸皮搭了两文钱捡了两根骨头准备用来熬点骨头汤，想了想，咬咬牙又买了一片猪肝。放进篮子里就牵着方笑笑转身去旁边卖粮食的地方买了八十文的黍米，粮食是在明显是庄户人家摊位上买的，偶尔会有急需钱又觉得粮铺里压价的厉害的会背着粮食来散着卖，可以比粮食铺子里省上一些卖主也能多得一点，又是在城外，新来的县令据说也是穷人家出来的，爹死得早全靠寡母绣花考上了进士外放得了个县令，是以很是理解穷人家不好过活，官府也睁只眼闭只眼当做没看到了，至此方安掌柜的给的钱就花的差不多了。本来方笑笑想着好不容易来镇上了能到处看一看找下有没有什么路子挣钱，谁知道郑氏连城都没进就在城外边上摊上买了东西就往回走了。方笑笑撒娇想让郑氏带她进城看看，结果被郑氏竖着眉毛一训斥闭嘴了，进城一人要收一个铜板，即使像方笑笑这种小孩子不需要郑氏也是舍不得的，一文钱能多买一根骨头了，郑氏恨不得一文钱掰成两半花了哪里会干这么败家的事。

回家路上，正好碰到方笑笑的二姑到了，穿着深青色的布裙，头上裹着深蓝色的头巾，一看到方笑笑就掏出一块饴糖。“笑笑都这么高了，”“懒长，二妹这么早就到了啊”说着推了推方笑笑，“还不叫二姑，”。原来这是方成的二妹方惠，多亏了郑氏无意间的提醒，不然就出糗了。“二姑，”“这孩子，长大了记不得二姑了这么生分了，”方惠知道方家的情况，为了给方家省点粮食，也不怎么回娘家，方笑笑的不亲近倒也没往深处想，反而觉得这是方笑笑的正常反应，毕竟比较陌生。

路上从方惠和郑氏的交谈中方笑笑知道了方惠家里大概的情形，方惠嫁的谭家条件比方家好点，丈夫是猎人，深山不敢去的，平时就在山外围转转打点小的野物上镇上酒楼卖了填补一下嚼用，温饱是够了，但是多的却是没有了，方惠婆婆是个厉害的，也多亏了方惠嫁过去的第一年就生了个儿子才算站稳了根脚，不然少不得要被蹉跎的。王氏知道女儿的情况，是以每次女儿偷偷塞过来的私房钱是没有要的，就怕谭家知道了闹起来，到时候吃亏的是方惠，宁愿咬着牙饿点也没有要方惠接济。

到家四叔方文和谭姑丈谭得友已经去地里了，方文的妻子方笑笑也是第一次见到，兰氏，穿着八成新的葛裙，衣领绣着简单的花纹。因为是新妇，还上了些胭脂，除了眼睛总是不自觉的用眼角斜着看人，看上去比郑氏年轻很多。看到郑氏进来叫了声大嫂，然后又继续王氏说话去了。王氏看上去很是高兴，自己小儿子因为家里穷耽误的二十好几才成亲，就等兰氏生下孙子了，是以兰氏的行为她也没有多说什么。

自家婆婆都没说什么，郑氏压下心里的不舒服就进了厨房，回头看了看，兰氏没有进来，看来是没有打算进来帮忙了，撇了撇嘴就开始收拾起了食材。骨头上肉剃的很是干净，只有实在剔除不到的地方带点肉末。但是炖汤了还是能多少有点肉味的解解馋，比野菜汤好些。骨头要先慢炖，废的时间要长很多，方惠过来帮着烧火了，用不上方笑笑，方笑笑就干脆围着郑氏打转转了。郑氏不抠门省油的时候做的饭菜还是很好吃的，以前没嫁人之前郑氏邻家的小姐妹家是在城外摆饭食摊子的，郑氏经常帮着邻家婶子打下手学了手做菜的手艺。把大骨洗干净放进锅里焯了下水，然后再加上水拍了块野姜进去郑氏就去收拾其他的食材去了。猪肺猪肝都是要好好洗的，特别是猪肺，要把里面的血水全部挤出去，很费功夫。

方笑笑看了下食材并不是很多，下苦力的汉子饭量都大，这点菜不一定够，加上兰氏刚刚那副做派一副看不上方家的样子，方笑笑憋着气想着看能不能多加两个菜能让席面更好看一些。

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