第17章 酱爆八爪鱼 (第1/2页)
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今天，小俊很不对劲。
姬海桐默默注意了他一个晚上，这孩子一直耷拉脑袋，还有些畏畏缩缩的模样，像是受到了很强烈的打击。
他高大的背影停在他身后，用只有两个人听见的声音对他说：“小俊，你去把我的备用锅子拿过来。”
此话刚完，小俊却如同被人抽了一个耳光，面色惨白，结巴着回到：“师，师傅，您这个时候要备用锅子？！”
备用锅子只是姬海桐想要找他的一个借口，但是看到小俊那一脸的心虚，他有些疑惑了，反而口气坚定道：“是，备用锅子不是你今天带到比赛会场去了吗？！”
“那个，那个，是啦，不过小畅这里有锅子啦，不用我再去拿备用的啦！”小俊眼神更是闪烁。
“去，拿过来！”
小俊清秀的脸有些扭曲，心里哀嚎着：师傅，不是我不想给你拿过来，而是我根本就拿不过来啊啊啊啊啊……
半响，他在姬海桐凌厉的眼神下，眼泪汪汪地坦白：“那个，那个备用的锅子没了！”
姬海桐浓眉一挑：“没了？！你看管的东西没了？！”
小俊吓得发抖，心里清楚这个师傅的脾气，姬海桐最恨不负责任的人。他扑上他的大腿叫：“不是我掉的啦！是小师叔！是小师叔抢走的！5555555”
“小味？！她去看了我比赛？！”姬海桐眼露喜色，嘴角有些上扬：“你怎么没来叫我？！或者让她在观众台这里等等。”
小俊打着哆嗦站直：“因为小师叔在厨师助手看台这里，而不是观众台里！”
小味在厨师助手看台这里？！
而厨师助手看台是此次比赛厨师助手专用区域，也是美食界前辈观测比赛的场所。
小味既然不是前辈级的，那只可能是参赛厨师中某一位的助手！
这代表着，她——居然参加了厨神大赛！一场正式的厨师比赛！
“不可能！”姬海桐冷静分析后回答。
小俊泪流满面，急道：“是真的啦！我和小畅坐在前面，根本就没有看到坐在后几排的小师叔。后来我去洗手间，小师叔把我拖到角落里说要小泉的锅子，我不肯给，她就，她就……她就用长辈的身份检查我，检查我……”
他红了脸，咬了咬牙说：“呃，检查我有没有发育好！”
他都多大了，还发育来！检查就检查吧，干嘛还要摸人家屁股！为什么他会有这样一个师叔？！
想起当时的惨状，小俊悲摧了……t_t
很是小味的风格！她向来喜欢追着小辈们，以检查身体为名，顺手吃人豆腐！
不过，她依旧是不能在任何厨师大赛中动手，不然最注重信诺的师傅会杀了她！
而她又是为了谁，去参加厨神大赛？！
想到这里，姬海桐放下上扬的嘴角，蹙紧了眉头：“你师叔要锅子干什么？她即使参加了厨神大赛，也是不可以动手烧任何的东西！”
小俊挠着头，努力回忆：“师叔走的时候说，她一定要补上谁谁的弱点，什么高手之间的对决，锅子也很重要……”
……
“锅子是很重要的！看来你已经知道自己输在哪里了呐！”甄味慎重得对着黛楚点头：“如果是家常菜普通人烧烧，其实西式平地锅和中式半圆锅差别不大。但是，如果是精于此道的专业级厨师，技术到达一定的水准后，所用的厨具不同做出来的菜会有口感上的细微差别。”
黛楚冰蓝的眸子扫过她圆嘟嘟的脸，左边嘴角一掀：“所以，你才会指定我和老平比赛【爆炒螺蛳】！因为螺蛳是很特别的中式食材，在西餐中绝对不会出现这样带壳直接烹饪的食物。再加上中餐极为讲究火候，【爆炒螺蛳】在这个时节更是要求要大火旺炒翻炒，才能达到每个螺蛳都能受热均匀、调味吃透的程度。老平炒得入味三分，而且恰恰好的嫩度与弹性，吃口回味无穷，我炒的总觉得没有到点上！我输了！”
老平哈哈笑了：“其实差别很细小！小黛，你刚才用平底锅居然把那么重的螺蛳翻炒起来，已经很让我惊讶了！我几十年来，从来没有看到过有人能用平底锅翻炒螺蛳的，你手上的手感真是好！”
黛楚没有答话，似乎若有所思。
甄味伸手夹了老平和黛楚的螺蛳各尝了一个，接着老平的话说：“嗯，和我想的一样！虽然差别细小，或许你们吃觉得没什么区别，但是我吃会感觉完全不一样！【青椒土豆炒肉丝】也是这个道理，无论你有多好的颠锅技巧，西式锅和中式锅所呈现出的口感都会不一样。特别是平底锅在炒这类丝、条状的食材，因为无法完全顾及到每个受热的面，你炒出来的青椒土豆炒肉丝和其他高手比起来，吃口上总会有一些感觉不均匀。这才是我说，你不能达到90分的原因！”
黛楚给了甄味一个大白眼，他已经很长时间未有接触中式的餐饮，而目前所用的都是十五岁之前积累起来的。
“你知道嘛？！你丫就是一嘴巴上说一套，心里想另一套的臭毒蛇！如果你再甩不开你五星级蓝带的身份，别说是厨神了，连厨师你都称不上！”
甄味摸不透他的想法，也不明白他干嘛死抱着那平底锅不放，只能出言相激。
黛楚果然有点恼怒，一手拍上桌子，桌子上的螺蛳被震得嗡嗡作响。
“你什么意思？！不过是改用锅子而已，我就是喜欢用平底锅怎么了？！”
“这不是用西式锅还是用中式锅的关系，而是你用哪一种心在烧菜！”甄味严肃起来，放在桌子上的手握成了拳。
“不可否认，你确实知道很多中华料理的做法和各种要点，看得出有着很深厚的厨师功底。可你好像一直都没有脱离你五星级蓝带大厨的身份，想必下轮的比赛会烧一些中西合璧的菜式，或者是自创的菜式。”
“即使你创意良多，可是用西式的心在烧中式的菜，怎么可能烧得好呢？！虽然中华饮食在这么多年的改良之下，已经开始接受了外来的许多食材和做法。但是真正能成功的中西合璧菜色，却是很少的！外来的饮食无法融汇入中式餐饮中一个最为重要的原因就是缺乏文化的底蕴，如果厨师不明白吃客不仅仅在品尝美味，还在品尝文化，那他一定会失败。只有用中式的心去体验文化，通过西式的烹饪方法，呈现一种食材的特点，才是西化为中的最佳途径！”
“接下来的比赛，绝对不会是【青椒土豆炒肉丝】如此简单的菜色了。高手云集的比赛，赛事也将会异常艰难！我给你指出要用中式的厨具，你都这样犹犹豫豫，更不要提身上还有其他的弱点，如果不在那么短的时间内全部弥补，即便是有再高的天分，再好的基础都不可能成功！”
满满当当一席话说得黛楚哑口无言，他在海选上受挫，确实准备在下轮的比赛中有所打算：做自己最擅长且最拿手偏西式的菜式。
而甄味却已经通过一个小细节，推导出之后他的想法及赛事走向，如何不能让他感到诧异。
黛楚正眼瞧向她，身高不及自己的肩膀，脸庞带着一点圆嘟嘟的婴儿肥，看上去仿佛才20出头的年纪，充其量只能说是可爱。只是那双圆圆的眼睛一笑起来便弯成了月牙儿，说很过分的话，做很过分的事，只要看她狗腿般讨饶眼神，便好像没什么可以计较的了。
这才是她有那么多朋友的原因吧！
“你想要我怎么做？！”他听到自己的嗓子里发出的声音。
“在地区30强赛开始之前，就在老平这里免费打工吧！大排档生意好活多，要想每盘菜都一模一样的好吃，最考验厨师的耐心和技艺了！”
甄味的眼睛瞬间弯成了月牙儿，小嘴一翘，没大没小得将手揽上平和的肩膀，另一手大力拍打他胸膛，就好像在推销结实的沙发那样。
“老平，你赚到了，赚到了哦！哇哈哈……”
老平失笑：“是呐，认识你算我赚到了！”
电话打给米修，他带着中式炒锅，拖着郝宅就冲过来了。
